CALAHORRA EN LA CORUÑA
28.3.07
Hoy en el Barceló Hotel Coruña, se presentaron en sociedad las Jornadas de la Verdura, que por primera vez organiza esta cadena hotelera en nuestra ciudad, y fueron los representantes de Calahorra quienes se hicieron cargo del asunto. El alcalde de Calahorra y Senador del PP, Javier Pagola, aprovechó la ocasión para invitarnos a unos cuantos coruñeses entre los que me encontraba. El Senador Pagola que lleva Calahorra allí donde esta, nos animó a todos a visitar esta localidad riojana entre el 23 y el 29 de abril, fechas en las que se celebra la semana dedicada a la exaltación de la verdura que acoge la décimo primera edición de las Jornadas Gastronómicas de la Verdura. La degustación consistió en platos tan sabrosos como borraja con patatas, crujiente de almendra con espárrago y cebolla en papillote, lasaña de verduras con bechamel trufada, merluza frita en agua con hortalizas y verduras en juliana y aceite del trujal, mojito en decostrucción, cochinillo en dos cocciones con berza salteada, el único plato que rompía una posible dieta baja en calorías, y taco de crema de Cameros con apio. A la comida asistieron Carlos Negreira con los candidatos Juan de Dios Ruano y Fernando FernándezEtiquetas: actos
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